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糕妈又要来 日常叨叨了：奶是个好东西，宝宝每天都不能少。即使是添了辅食以后，也不能忽视奶制品。
作为一种宝宝爱吃、营养好消化的奶制品，
酸奶 可以说是备受妈妈和宝宝的宠爱了。但是，面对超市里五花八门的酸奶，妈妈们就开始犯选择困难症了：
后台关于酸奶的留言实在是太多了，光问
酸奶怎么选的就有百八十条，糕妈这次再给你们重新捋一捋吧。
按国家标准，每 100g 酸奶中蛋白质含量
小于 2.3g 的一律视为“假酸奶” 。而纯的酸奶要求更高，蛋白质不得低于
2.9g 呢。
数据来源:《GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳》
妈妈们拿起放大镜，看好了~
再看看某乳酸菌饮料的营养成分表——
可别傻fufu的觉得吃起来有点酸味的“奶”就是酸奶了，
赶快看看家里的“酸奶”，蛋白质含量达不达标吧
！
另外，很多酸奶可能不会标出钙含量，但是糕妈教你们一招，
蛋白质含量高的，钙也相对就高 ，所以尽可能挑选蛋白质高一些的酸奶哦~
不是所有的酸奶都是优等生哦，很多酸奶都是
隐形糖的重灾区 呢，妈妈们都知道糖吃多了可对宝宝没好处。
对于酸奶这种非谷物、非淀粉类的食物而言，它的营养成分表中的
碳水化合物
就基本相当于
糖
。我们建议，碳水化合物含量越低越好，不管是对于孩子还是咱们成年人，起码要
小于 12g/100g
。 （12g 其实已经不低了，超过这条线，那真的是不推荐了。）
像这款酸奶的营养成分表中，碳水化合物为
14.5g/100g ，糖真的很高了，建议不要给宝宝吃。
瞧瞧，酸奶界的尖子生在这呢，看配料就是很单纯的 “
生牛乳+菌种”。
碳水化合物只有
5.5g/100g， 多么良心啊！跟那些 “妖艳jian货”就是不一样。
怎么样才能知道有没有额外添加糖呢？
可以看配料表，
配料表越简单越好，什么
白砂糖、葡萄糖、玉米糖浆、XX
糖浆、麦芽糊精……
这些都是额外添加的糖，越少越好。
看这个就是典型的差生！加了果酱、白砂糖，难怪糖含量低不下来呢！
说了这么多，妈妈们要还觉得选酸奶困难的话，咱还有办法呀，
自己做呀！
自制酸奶戳戳戳下方图片▼
根据妈妈们关心的问题，我们最后还整理了几个 Q&A，希望能帮到你们哟。
相比母乳和配方奶，纯牛奶的蛋白质及各种矿物质浓度较高，小龄宝宝的肾脏还承受不起，所以我们一直强调宝宝
1
岁以后才能开始喝纯牛奶
。
问题来了，酸奶也是纯牛奶做的啊，是否也要1岁以后才能吃呢？
偷偷告诉你，
并不是这样哦。
宝宝 6 个月后就可以给ta少量尝试酸奶了。 因为酸奶形成过程中，牛奶经过乳酸菌发酵，一部分块头比较大的蛋白质分解成小分子物质了，所以酸奶比纯牛奶会好消化一些，1 岁以前也是可以适量吃吃的。但第一次吃的时候一定要
少量尝试 ，并观察 3~5 天看看有无不良反应。没有的话，下次就可以放心大胆的吃啦。
1、1 岁以前宝宝的主食还是奶粉 or 母乳，
酸奶不应成为奶的替代品而大量吃， 可以在宝宝奶量不足的情况，用酸奶稍微弥补一下。
2、
如果宝宝对牛奶蛋白过敏，酸奶暂时还是不能吃哦， 毕竟一点点牛奶成分就足以让宝宝发生过敏反应了。可以等到宝宝
1 岁以后
在医生的指导下 ，给宝宝少量试试酸奶，判断是否还过敏。
3、如果宝宝有乳糖不耐症，喝奶经常会
胀气、腹泻 之类，那么酸奶就是个很好的选择（只要不是大量吃），因为乳酸菌把大部分乳糖分解转化成乳酸了。
理论上没问题。没有科学依据表明吃冰冷的会拉肚子、生病。 如果宝宝本来就喜欢吃凉一点的，直接吃冷酸奶 OK 的呀。
优先选择冷藏酸奶，它含有一些益生菌。而常温酸奶经过高温加热，益生菌都挂掉了。但
没有了益生 菌，它依然是
补充蛋白质和钙质的小能手 呀（前提是要低糖的哦）！
尤其是外出游玩的时候，做不到冷藏，冷的酸奶常温放久了也不好，这时常温酸奶就很适合携带了，宝宝玩饿了就给ta吃一点。
经常有妈妈在后台问：用什么奶做酸奶？多余的母乳可以吗？配方奶可以吗？
母乳的蛋白质含量比纯牛奶低很多，不太能发酵成稠稠的酸奶。
按正规比例冲调的配方奶也是一样的问题，蛋白质含量稍低。
不过奶粉可以通过增加浓度，比如多加一倍的奶粉量。弊端是此时乳糖含量也会比较高，发酵后的酸味可能会很重哦。
所以，
最好的原料还是纯牛奶 啦~
先说明哦，糕妈肯定不会直接告诉你们，什么牌子的酸奶不建议喝。但是糕妈可以教你们最最最重要、最最最实用的两大法则，有这两大法则在手，什么乱七八糟、妖魔鬼怪的酸奶都不怕。
看蛋白质含量
看，蛋白质含量只有小小的 1.2g。所以，这只是乳饮料，是饮料，而不是酸奶啊！
看糖含量
对于 1 岁以前的宝宝，挑酸奶的要求就更严格了，碳水化合物这一栏的数据越低越好，最好就是喝不额外加糖的纯酸奶。
有妈妈说了，不加糖的纯酸奶也太酸了吧，没法吃啊！其实宝宝的味觉跟你们大不一样呢，你们觉得受不了，可能宝宝就很爱吃。如果真的觉得太酸吃不下，妈妈们还可以自己 DIY 加点自制果泥啊。
宝宝多大能吃酸奶？
另外还有这几点要注意：
冰箱拿出来的冷藏酸奶，
能直接给宝宝喝吗？
当然，如果实在担心宝宝不能吃凉的，也可以让酸奶在室温下回温一会儿，或在三四十度温水里泡一会儿再让宝宝吃。
常温酸奶和冷藏酸奶，喝哪种？
自制酸奶用什么奶？
看完这篇，各位妈妈们可以放心大胆地给宝宝喝酸奶啦。
宝宝 6 个月后就可以给 ta 少量尝试酸奶了（并观察 3~5 天看看有无不良反应）。但是不少妈妈却还是有关于酸奶的其他困惑：
全脂酸奶和低脂酸奶，哪个更适合给宝宝喝？
过了 X 岁后具体每天喝多少量是合适的？
不喜欢直接喝，只能把酸奶加进食物里，能不能出一些酸奶食谱？
各种酸奶测评来一期？
……
打住！这么多的问题，一篇文章真的是讲不完。想看更多的，那就赶紧点文末右下角的“在看”，我们立马安排上！
